Gibier sauvage, fruits et légumes surgelés

L’activité de notre établissement familial, existant depuis 1992, est basée sur l’approvisionnement, production et commercialisation en gros du gibier sauvage.

Les carcasses du gibier sauvage sont collectées grâce à notre propre réseau logistique implanté dans les régions du nord, de l’est et du centre de la Pologne ou auprès des fournisseurs de qualité. L’ élaboration de découpes est réalisée dans notre atelier de traitement de gibier à Szeligowo (PL 32160701 WE), sous la surveillance permanente des Services Vétérinaires et conformément au système de l’hygiène des danrées alimentaires HACCP.

La collaboration de plusieurs années avec nos partenaires étrangers nous a permis d’introduire nos produits sur les marchés de presque toute l’Europe. Nous sommes également contents que notre gibier jouit d’une renommée auprès de notre clientèle polonaise, dont restaurants, entreprises de catering et particuliers.

En 1998 la gamme de nos produits s’est élargie des fruits et légumes surgelés. Notre deuxième atelier de production est situé à Szczecinek. Nous sommes capables de surgeler de 50 à 60 tonnes des fruits et légumes crus en vingt quatre heures. Nous disposons d’un entrepôt de stockage pouvant regrouper 2,5 mille tonnes de surgelés.

La qualité de nos produits est prouvée par le système HACCP certifié par TÜV SÜD.

Des approvisionnements de qualité, le contrôle et la maîtrise du processus, tout est mis en oeuvre pour garantir la qualité du produit naturel et la satisfaction du client, tout en gardant une collaboration étroite et efficace avec nos fournisseurs et nos clients.